La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca decidió suprimir el rubro Lácteos del Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos (Siocal), en un movimiento destinado a aliviar la carga administrativa que recae sobre los operadores del sector.

Según informaron desde la cartera, la inscripción obligatoria que debían cumplimentar los operarios lácteos funcionaba como un trámite burocrático más que como un instrumento efectivo de supervisión estatal. Las autoridades sostuvieron que este registro no aportaba herramientas prácticas para mejorar los controles del sector.

Desde Agricultura aclararon que la eliminación de esta obligación registral no implicará una disminución en la vigilancia sobre las operaciones lácteas. Aseguraron que el Estado continúa disponiendo de mecanismos alternativos para fiscalizar y garantizar que se respeten los estándares regulatorios en la industria.

La decisión responde a un diagnóstico interno que identificó la inscripción como un requisito que generaba gastos administrativos sin retribución equivalente en efectividad de control. La cartera consideró que persistir con este registro significaba una asignación ineficiente de recursos estatales.

El Siocal seguirá operando para el rubro carnes, manteniendo sus funciones de registro e información de operadores en ese segmento. Los lácteos quedan excluidos de este sistema de información integrado.

La supresión del registro beneficiará a operadores y empresas lácteas al reducir significativamente sus trámites administrativos. Desde Agricultura se espera que esta simplificación normativa genere un entorno regulatorio más favorable para la continuidad y expansión de las operaciones comerciales en el sector.

La cartera no ha detallado cuáles serán específicamente los instrumentos o canales que utilizará para mantener los controles sobre la cadena láctea nacional en la ausencia de este registro obligatorio.

Imagen: Vitor Monteiro / Unsplash – Con informacion de Clarín Rural