El sector ganadero argentino está redefiniendo sus objetivos productivos. Especialistas reunidos en una jornada del Ipcva coincidieron en que para sostenerse en el mercado global, la ganadería local debe orientarse hacia la producción de animales más grandes y de mejor calibre.

Esta conclusión surge del análisis de las dinámicas comerciales internacionales. Los mercados globales establecen sus preferencias de forma clara: demandan ejemplares de mayor peso y envergadura. La ganadería argentina, si quiere seguir siendo un proveedor relevante, no puede ignorar estas señales.

Aumentar los kilos por animal se perfila como una estrategia central para los productores que buscan mantener márgenes rentables en los próximos años. El cambio de meta productiva representa una evolución necesaria de la actividad, que debe adaptarse a realidades comerciales que escapan al control local.

Los desafíos prácticos de esta transformación son múltiples. Los productores deben evaluar y potencialmente modificar sus decisiones sobre genética animal, sistemas de alimentación, infraestructura y manejo sanitario. Cada cambio debe converger hacia el objetivo común de incrementar el peso promedio de los rodeos.

La iniciativa no es nueva en términos de concepto, pero su urgencia ha aumentado en el contexto actual. La presión competitiva internacional obliga a que esta transformación se acelere y se masifique entre productores de distintas escalas.

La ganadería argentina cuenta con los recursos y la experiencia necesaria para llevar adelante este cambio. Lo que ahora se requiere es voluntad de inversión, disposición para ajustar prácticas consolidadas y confianza en que la adaptación es el camino para asegurar la sostenibilidad económica de la actividad.

Imagen: Nicolas Lobos / Unsplash – Con informacion de Clarín Rural